Mutation du modèle de distribution agricole

Jean-Pierre Picard
L'Eau vive
Alors que dans les années 1930, il y avait environ 6 000 élévateurs disséminés dans les Prairies canadiennes, on n’en compte plus que quelques centaines aujourd’hui. Ces structures ont été remplacées par des terminaux, véritables mastodontes de ciment qui peuvent contenir jusqu’à 3 millions de boiss…